ruzh-CNenfrdeitptes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Самый дорогой кофе в мире, или кофе лувак - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Самый дорогой кофе в мире, или кофе лувак

Лувак

Лувак, или азиатская пальмовая циветта, или мусанг – когда-то вредитель, поедающий урожай кофейных ягод, а сейчас создатель самого дорого кофе в мире. Каждые любитель кофе, если не пробовал, то хотя бы слышал о нём. Почему же этот кофе получил такие названия, как «кафе лувак», «самый дорогой кофе в мире», «самый престижный кофе», «напиток аристократов», «кофе премиум класса»? Да потому что изготавливают кофе лувак из ферментов этого зверька!

Для того, что бы мы с Вами смогли насладиться карамельным вкусом этого напитка, для начала кофе должно быть съеденным луваком, переработанным естественным путем, затем высушенным, тщательно промытым, снова высушенным и лишь потом обжаренным! Благородность такого кофе заключается не только в том, что его зерна обрабатываются ферментами в пищеварительном тракте зверька, но и том, что зверек тщательно подходит к отбору самых спелых кофейных ягод.

Конечно, сложно представить, кто додумался до такого способа изготовления кофе. Говорят, что все зародилось после случая, когда циветты ночью съели плантацию кофе, а кто-то в отчаянии сварил кофе из того, что осталось после циветт.

В настоящее время кофе лувак изготавливают на фермах. В день каждая циветта съедает 1 кг кофейных ягод, из которых получается всего 50 г готовых к употреблению кофейных зерен. Так как лувак по природе хищник, то, кроме кофе, в их рацион входит недешевое мясо курицы. В то время как фермент, необходимый для получения нужного кофе, вырабатывается всего 6 месяцев в год, а значит, полгода фермеры содержат и кормят их в ожидании следующих полгода. При этом размножаться в неволе циветты не могут, поэтому для увеличения объема производства нужно отлавливать диких животных. Именно благодаря этому кофе лувак и стал самым дорогим кофе в мире. Стоимость кофе лувак на плантациях составляет 15$ за 100 г, а оптом 100$ за 1 кг. В Европе 1 кг кофе стоит 400$, а в розницу 100$ за 100 г.

Самый дорогой кофе в мире

Кофе лувак

Азиатская пальмовая циветта

Лувак самый дорогой кофе в мире

Лувак самый престижный кофе в мире

Лувак напиток аристократов

Лувак из ферментов этого зверька

Лувак когда-то вредитель

Мусанг

Смотрите также:

21 февраля, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

9 Просмотров

15 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1220 Просмотров

11 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1271 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

26 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

111 Просмотров

07 февраля, 2019
раздел Технологии автор Янина Прага

41 Просмотров

04 февраля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

36 Просмотров

03 февраля, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

101 Просмотров

02 февраля, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

37 Просмотров

30 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1460 Просмотров

27 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

79 Просмотров

27 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1195 Просмотров

26 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

73 Просмотров

21 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

111 Просмотров

20 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

152 Просмотров

19 января, 2019
раздел Самое автор Гулурина

146 Просмотров

17 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1746 Просмотров

16 апреля, 2012
раздел Фото автор Гулурина

1372 Просмотров

18 декабря, 2015
раздел Фото автор Гулурина

1575 Просмотров

25 апреля, 2012
раздел Фото автор Гулурина

1314 Просмотров

03 января, 2019
раздел Путешествия автор Гулурина

120 Просмотров

01 января, 2019
раздел Фото автор Kibika

526 Просмотров

30 декабря, 2018
раздел Самое автор Гулурина

120 Просмотров

23 декабря, 2018
раздел Самое автор Windbreeze

1359 Просмотров

22 декабря, 2018
раздел Питание автор Гулурина

108 Просмотров

11 октября, 2017
раздел Интересы автор Гулурина

576 Просмотров

20 декабря, 2018
раздел Путешествия автор Гулурина

148 Просмотров

15 декабря, 2018
раздел Путешествия автор Kibika

159 Просмотров

15 декабря, 2018
раздел Интересы автор Kibika

140 Просмотров

15 декабря, 2018
раздел Питание автор Windbreeze

109 Просмотров

Интересные статьи

  • Остров кроликов, деревня лисиц и город оленей в Японии. Фото и видео Что сильнее, жизнеспособнее: законы природы или интеллект человека? Человек разумный уже многие годы «соперничает» с мудростью…

    03 января 2019

  • Отдых в Сочи: районы, достопримечательности, отзыв Никого не удивишь тем, что после Олимпиады в 2014 году Сочи стал популярным туристическим направлением. Приехав сюда, сразу становится понятно почему: пальмы,…

    22 ноября 2018

  • Как встречают Новый год в Египте Египет – это государство с хорошо развитой туристической отраслью. Здесь есть всё для качественного пляжного отдыха с великолепным дайвингом и сёрфингом. Экзотическая…

    20 декабря 2018

  • Как только ни встречают Новый год. Начиная с традиционных посиделок и заканчивая специальными путешествиями для встречи праздника в самые необычные уголки нашей планеты. Одни неисправимые домоседы, другие, напротив,…

    13 ноября 2018

  • Новый год и Рождество в Южной Корее Южная Корея – государство, где празднуют и День рождения Будды, и Рождество Христово, Новый год по григорианскому календарю и Новый год…

    15 декабря 2018

  • Песчаная буря от Крита до Краснодарского края Остров Крит, находящийся совсем недалеко от Северной Африки, пострадал от песчаной бури. Фактически остров покрыт сантиметровым слоем пыли. Взвесь пыли в…

    24 марта 2018

  • Путешествие Гюнтера Хольторфа в 27 лет и 215 стран Обычно люди, затевающие подобные странствия, стремятся заявить о себе, рассказать о своих подвигах всему миру или найти спонсора. Для…

    16 февраля 2018

  • Мама и две дочери из Беларуси отправляются в кругосветное путешествие «Встретимся в Беларуси!» Именно под таким девизом сегодня, 14 октября на базе проекта «Беларусь без границ» стартовало беспрецедентное…

    15 октября 2016

Наверх