1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Японское мороженое-моти - 5.0 out of 5 based on 4 votes

ЯПОНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ-МОТИ

Совсем недавно стал популярным десерт, рецепт которого изобрели в Японии. И, как сказал товарищ Сухов: «Восток – дело тонкое, Петруха».

Японское мороженое-моти

Восточные сладости испокон веков славились необычайным разнообразием и фантазией. Хочу познакомить тебя, читатель, с одним оригинальным, ярким и, полагаю, очень вкусным десертом – мороженым-моти. Идея приготовления «моти» не нова в Японии, на Гаваях, в Южной Корее, Камбодже, Таиланде и Китае.

Из особого сорта риса мотигомэ (клейкий рис) готовят японское рисовое тесто. Из этого теста делают лепёшки - мотицуки. Если завернуть в такие лепёшки небольшие порции мороженого, то получится мороженое-моти. Мороженое-моти бывает с разными вкусами мороженого и разного цвета рисовых шариков. Это и вкусное лакомство, и красивое украшение стола, это и праздничное настроение.

Японское мороженое-моти

Моти употребляют круглый год в различных видах изделий, например, кондитерских или в сладких супах. Особенно популярными эти десерты становятся в пору Новогодних праздников.

Японское мороженое-моти

В традиционном исполнении рисовое тесто моти делается вручную. Это весьма трудоёмкий процесс. Готовят его два человека, по очереди сменяя свои действия. Один толчёт варёный рис в специальной ступе специальным молотом, а второй смачивает периодически водой и помешивает массу, делать это нужно непрерывно, до получения тягучей однородной массы. После чего в зависимости от дальнейшего использования моти, тесту придают нужную форму, обжаривают или отваривают. Но прогресс на месте не стоит и, конечно же, уже существует специальное оборудование для производства моти. Японская корпорация производит мороженое-моти под названием «Юкими дайфуку», что переводится, как шарик со сладкой снежной начинкой.

Японское мороженое-моти

Смотрите также:

05 декабря, 2018
раздел Экология автор Гулурина

18 Просмотров

01 декабря, 2018
раздел Питание автор Windbreeze

21 Просмотров

01 декабря, 2018
раздел Питание автор Kibika

12 Просмотров

24 ноября, 2018
раздел Интересы автор Гулурина

30 Просмотров

24 ноября, 2018
раздел Экология автор Гулурина

29 Просмотров

22 ноября, 2018
раздел Путешествия автор Kibika

36 Просмотров

22 ноября, 2018
раздел Фото автор Kibika

38 Просмотров

18 ноября, 2018
раздел Питание автор Windbreeze

32 Просмотров

13 ноября, 2018
раздел Путешествия автор Windbreeze

33 Просмотров

05 ноября, 2018
раздел Самое автор Kibika

27 Просмотров

30 октября, 2018
раздел Питание автор Kibika

35 Просмотров

22 октября, 2018
раздел Питание автор Гулурина

37 Просмотров

17 октября, 2018
раздел Самое автор Гулурина

59 Просмотров

13 октября, 2018
раздел Искусство автор Гулурина

48 Просмотров

12 октября, 2018
раздел Экология автор Kibika

17 Просмотров

12 октября, 2018
раздел Питание автор Гулурина

56 Просмотров

12 октября, 2018
раздел Интересы автор Гулурина

57 Просмотров

27 сентября, 2018
раздел Питание автор Kibika

56 Просмотров

07 октября, 2018
раздел Спорт автор Kibika

60 Просмотров

01 сентября, 2018
раздел Питание автор Гулурина

128 Просмотров

20 августа, 2018
раздел Питание автор Kibika

81 Просмотров

16 августа, 2018
раздел Питание автор Kibika

91 Просмотров

11 августа, 2018
раздел Питание автор Kibika

91 Просмотров

24 июня, 2018
раздел Спорт автор Kibika

90 Просмотров

24 июня, 2018
раздел Фото автор Гулурина

1388 Просмотров

24 июня, 2018
раздел Фото автор Гулурина

1032 Просмотров

23 июня, 2018
раздел Технологии автор Гулурина

108 Просмотров

23 июня, 2018
раздел Экология автор Гулурина

114 Просмотров

19 июня, 2018
раздел Экология автор Kibika

121 Просмотров

14 июня, 2018
раздел Фото автор Kibika

1895 Просмотров

Популярные статьи

Наверх