5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Японское мороженое-моти - 5.0 out of 5 based on 6 votes

ЯПОНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ-МОТИ

моти_10

Совсем недавно стал популярным десерт, рецепт которого изобрели в Японии. И, как сказал товарищ Сухов: «Восток – дело тонкое, Петруха».

Восточные сладости испокон веков славились необычайным разнообразием и фантазией. Хочу познакомить тебя, читатель, с одним оригинальным, ярким и, полагаю, очень вкусным десертом – мороженым-моти. Идея приготовления «моти» не нова в Японии, на Гаваях, в Южной Корее, Камбодже, Таиланде и Китае.

моти_11

Из особого сорта риса мотигомэ (клейкий рис) готовят японское рисовое тесто. Из этого теста делают лепёшки - мотицуки. Если завернуть в такие лепёшки небольшие порции мороженого, то получится мороженое-моти. Мороженое-моти бывает с разными вкусами мороженого и разного цвета рисовых шариков. Это и вкусное лакомство, и красивое украшение стола, это и праздничное настроение.

моти_12

Моти употребляют круглый год в различных видах изделий, например, кондитерских или в сладких супах. Особенно популярными эти десерты становятся в пору Новогодних праздников.

моти_13

В традиционном исполнении рисовое тесто моти делается вручную. Это весьма трудоёмкий процесс. Готовят его два человека, по очереди сменяя свои действия. Один толчёт варёный рис в специальной ступе специальным молотом, а второй смачивает периодически водой и помешивает массу, делать это нужно непрерывно, до получения тягучей однородной массы. После чего в зависимости от дальнейшего использования моти, тесту придают нужную форму, обжаривают или отваривают. Но прогресс на месте не стоит и, конечно же, уже существует специальное оборудование для производства моти. Японская корпорация производит мороженое-моти под названием «Юкими дайфуку», что переводится, как шарик со сладкой снежной начинкой.

Смотрите также:

02 ноября, 2019
раздел Питание автор Kibika

21 Просмотров

11 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

22 Просмотров

06 октября, 2019
раздел Экология автор Виолетта Шмель

85 Просмотров

04 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

131 Просмотров

14 сентября, 2019
раздел Искусство автор Людмила Добрыдень

100 Просмотров

08 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

22 Просмотров

29 июля, 2019
раздел Самое автор Катя Белкина

736 Просмотров

29 июля, 2019
раздел Экология автор Kibika

153 Просмотров

24 июля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

342 Просмотров

27 июня, 2019
раздел Спорт автор Kibika

243 Просмотров

01 июня, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

246 Просмотров

15 мая, 2019
раздел Интересы автор Катя Белкина

301 Просмотров

12 мая, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

655 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

437 Просмотров

04 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

327 Просмотров

01 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

483 Просмотров

25 апреля, 2019
раздел Искусство автор Людмила Добрыдень

363 Просмотров

20 апреля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

406 Просмотров

11 апреля, 2019
раздел Экология автор Виолетта Шмель

518 Просмотров

27 марта, 2019
раздел Экология автор Гулурина

1294 Просмотров

09 марта, 2019
раздел Самое автор Гулурина

381 Просмотров

05 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

318 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

489 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

414 Просмотров

21 февраля, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

458 Просмотров

15 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1576 Просмотров

11 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1606 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

353 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

501 Просмотров

07 февраля, 2019
раздел Технологии автор Янина Прага

433 Просмотров

Интересные статьи

  • Отдых в Сочи: районы, достопримечательности, отзыв Никого не удивишь тем, что после Олимпиады в 2014 году Сочи стал популярным туристическим направлением. Приехав сюда, сразу становится понятно почему: пальмы,…

    22 ноября 2018

  • Как только ни встречают Новый год. Начиная с традиционных посиделок и заканчивая специальными путешествиями для встречи праздника в самые необычные уголки нашей планеты. Одни неисправимые домоседы, другие, напротив,…

    13 ноября 2018

  • Новый год и Рождество в Южной Корее Южная Корея – государство, где празднуют и День рождения Будды, и Рождество Христово, Новый год по григорианскому календарю и Новый год…

    15 декабря 2018

  • Как встречают Новый год в Египте Египет – это государство с хорошо развитой туристической отраслью. Здесь есть всё для качественного пляжного отдыха с великолепным дайвингом и сёрфингом. Экзотическая…

    20 декабря 2018

  • Куда поехать на Новый год Новый год – один из самых красивых, весёлых и потому ожидаемых праздников! Многие с трепетом готовятся к рождеству и Новому году, планируют, с…

    04 декабря 2016

Наверх