5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Японское мороженое-моти - 5.0 out of 5 based on 6 votes

ЯПОНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ-МОТИ

моти_10

Совсем недавно стал популярным десерт, рецепт которого изобрели в Японии. И, как сказал товарищ Сухов: «Восток – дело тонкое, Петруха».

Восточные сладости испокон веков славились необычайным разнообразием и фантазией. Хочу познакомить тебя, читатель, с одним оригинальным, ярким и, полагаю, очень вкусным десертом – мороженым-моти. Идея приготовления «моти» не нова в Японии, на Гаваях, в Южной Корее, Камбодже, Таиланде и Китае.

моти_11

Из особого сорта риса мотигомэ (клейкий рис) готовят японское рисовое тесто. Из этого теста делают лепёшки - мотицуки. Если завернуть в такие лепёшки небольшие порции мороженого, то получится мороженое-моти. Мороженое-моти бывает с разными вкусами мороженого и разного цвета рисовых шариков. Это и вкусное лакомство, и красивое украшение стола, это и праздничное настроение.

моти_12

Моти употребляют круглый год в различных видах изделий, например, кондитерских или в сладких супах. Особенно популярными эти десерты становятся в пору Новогодних праздников.

моти_13

В традиционном исполнении рисовое тесто моти делается вручную. Это весьма трудоёмкий процесс. Готовят его два человека, по очереди сменяя свои действия. Один толчёт варёный рис в специальной ступе специальным молотом, а второй смачивает периодически водой и помешивает массу, делать это нужно непрерывно, до получения тягучей однородной массы. После чего в зависимости от дальнейшего использования моти, тесту придают нужную форму, обжаривают или отваривают. Но прогресс на месте не стоит и, конечно же, уже существует специальное оборудование для производства моти. Японская корпорация производит мороженое-моти под названием «Юкими дайфуку», что переводится, как шарик со сладкой снежной начинкой.

Смотрите также:

31 марта, 2020
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

57 Просмотров

13 февраля, 2020
раздел Фото автор Гулурина

1971 Просмотров

23 ноября, 2017
раздел Фото автор Kibika

1815 Просмотров

11 февраля, 2020
раздел Интересы автор Янина Прага

275 Просмотров

09 декабря, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

409 Просмотров

02 ноября, 2019
раздел Питание автор Kibika

244 Просмотров

11 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

251 Просмотров

06 октября, 2019
раздел Экология автор Виолетта Шмель

396 Просмотров

04 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

795 Просмотров

14 сентября, 2019
раздел Искусство автор Людмила Добрыдень

411 Просмотров

08 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

225 Просмотров

29 июля, 2019
раздел Самое автор Катя Белкина

1367 Просмотров

29 июля, 2019
раздел Экология автор Kibika

522 Просмотров

24 июля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

846 Просмотров

27 июня, 2019
раздел Спорт автор Kibika

657 Просмотров

01 июня, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

609 Просмотров

15 мая, 2019
раздел Интересы автор Катя Белкина

785 Просмотров

12 мая, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

860 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

1026 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1467 Просмотров

04 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

683 Просмотров

01 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

2494 Просмотров

25 апреля, 2019
раздел Искусство автор Людмила Добрыдень

772 Просмотров

20 апреля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

754 Просмотров

11 апреля, 2019
раздел Экология автор Виолетта Шмель

884 Просмотров

27 марта, 2019
раздел Экология автор Гулурина

3025 Просмотров

09 марта, 2019
раздел Самое автор Гулурина

606 Просмотров

05 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

609 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

926 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

576 Просмотров

Интересные статьи

  • Куда поехать на Новый год Новый год – один из самых красивых, весёлых и потому ожидаемых праздников! Многие с трепетом готовятся к рождеству и Новому году, планируют, с…

    04 декабря 2016

  • Отдых в Сочи: районы, достопримечательности, отзыв Никого не удивишь тем, что после Олимпиады в 2014 году Сочи стал популярным туристическим направлением. Приехав сюда, сразу становится понятно почему: пальмы,…

    22 ноября 2018

  • Новый год в сауне Как только ни встречают Новый год. Начиная с традиционных посиделок и заканчивая специальными путешествиями для встречи праздника в самые необычные уголки нашей планеты. Одни…

    13 ноября 2018

  • Мама и две дочери из Беларуси отправляются в кругосветное путешествие «Встретимся в Беларуси!» Именно под таким девизом сегодня, 14 октября на базе проекта «Беларусь без границ» стартовало беспрецедентное…

    15 октября 2016

  • Путешествие Гюнтера Хольторфа в 27 лет и 215 стран Обычно люди, затевающие подобные странствия, стремятся заявить о себе, рассказать о своих подвигах всему миру или найти спонсора. Для…

    16 февраля 2018

Наверх