ruzh-CNenfrdeitptes
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Японское мороженое-моти - 5.0 out of 5 based on 6 votes

ЯПОНСКОЕ МОРОЖЕНОЕ-МОТИ

моти_10

Совсем недавно стал популярным десерт, рецепт которого изобрели в Японии. И, как сказал товарищ Сухов: «Восток – дело тонкое, Петруха».

Восточные сладости испокон веков славились необычайным разнообразием и фантазией. Хочу познакомить тебя, читатель, с одним оригинальным, ярким и, полагаю, очень вкусным десертом – мороженым-моти. Идея приготовления «моти» не нова в Японии, на Гаваях, в Южной Корее, Камбодже, Таиланде и Китае.

моти_11

Из особого сорта риса мотигомэ (клейкий рис) готовят японское рисовое тесто. Из этого теста делают лепёшки - мотицуки. Если завернуть в такие лепёшки небольшие порции мороженого, то получится мороженое-моти. Мороженое-моти бывает с разными вкусами мороженого и разного цвета рисовых шариков. Это и вкусное лакомство, и красивое украшение стола, это и праздничное настроение.

моти_12

Моти употребляют круглый год в различных видах изделий, например, кондитерских или в сладких супах. Особенно популярными эти десерты становятся в пору Новогодних праздников.

моти_13

В традиционном исполнении рисовое тесто моти делается вручную. Это весьма трудоёмкий процесс. Готовят его два человека, по очереди сменяя свои действия. Один толчёт варёный рис в специальной ступе специальным молотом, а второй смачивает периодически водой и помешивает массу, делать это нужно непрерывно, до получения тягучей однородной массы. После чего в зависимости от дальнейшего использования моти, тесту придают нужную форму, обжаривают или отваривают. Но прогресс на месте не стоит и, конечно же, уже существует специальное оборудование для производства моти. Японская корпорация производит мороженое-моти под названием «Юкими дайфуку», что переводится, как шарик со сладкой снежной начинкой.

Смотрите также:

21 февраля, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

10 Просмотров

15 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1221 Просмотров

11 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1273 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

27 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

113 Просмотров

07 февраля, 2019
раздел Технологии автор Янина Прага

41 Просмотров

04 февраля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

37 Просмотров

03 февраля, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

101 Просмотров

02 февраля, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

38 Просмотров

30 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1461 Просмотров

27 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

80 Просмотров

27 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1195 Просмотров

26 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

74 Просмотров

21 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

112 Просмотров

20 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

153 Просмотров

19 января, 2019
раздел Самое автор Гулурина

147 Просмотров

17 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1747 Просмотров

16 апреля, 2012
раздел Фото автор Гулурина

1373 Просмотров

18 декабря, 2015
раздел Фото автор Гулурина

1575 Просмотров

25 апреля, 2012
раздел Фото автор Гулурина

1314 Просмотров

03 января, 2019
раздел Путешествия автор Гулурина

124 Просмотров

01 января, 2019
раздел Фото автор Kibika

526 Просмотров

30 декабря, 2018
раздел Самое автор Гулурина

121 Просмотров

23 декабря, 2018
раздел Самое автор Windbreeze

1360 Просмотров

22 декабря, 2018
раздел Питание автор Гулурина

108 Просмотров

11 октября, 2017
раздел Интересы автор Гулурина

576 Просмотров

20 декабря, 2018
раздел Путешествия автор Гулурина

149 Просмотров

15 декабря, 2018
раздел Путешествия автор Kibika

159 Просмотров

15 декабря, 2018
раздел Интересы автор Kibika

141 Просмотров

15 декабря, 2018
раздел Питание автор Windbreeze

110 Просмотров

Интересные статьи

  • Остров кроликов, деревня лисиц и город оленей в Японии. Фото и видео Что сильнее, жизнеспособнее: законы природы или интеллект человека? Человек разумный уже многие годы «соперничает» с мудростью…

    03 января 2019

  • Отдых в Сочи: районы, достопримечательности, отзыв Никого не удивишь тем, что после Олимпиады в 2014 году Сочи стал популярным туристическим направлением. Приехав сюда, сразу становится понятно почему: пальмы,…

    22 ноября 2018

  • Как встречают Новый год в Египте Египет – это государство с хорошо развитой туристической отраслью. Здесь есть всё для качественного пляжного отдыха с великолепным дайвингом и сёрфингом. Экзотическая…

    20 декабря 2018

  • Как только ни встречают Новый год. Начиная с традиционных посиделок и заканчивая специальными путешествиями для встречи праздника в самые необычные уголки нашей планеты. Одни неисправимые домоседы, другие, напротив,…

    13 ноября 2018

  • Новый год и Рождество в Южной Корее Южная Корея – государство, где празднуют и День рождения Будды, и Рождество Христово, Новый год по григорианскому календарю и Новый год…

    15 декабря 2018

  • Песчаная буря от Крита до Краснодарского края Остров Крит, находящийся совсем недалеко от Северной Африки, пострадал от песчаной бури. Фактически остров покрыт сантиметровым слоем пыли. Взвесь пыли в…

    24 марта 2018

  • Путешествие Гюнтера Хольторфа в 27 лет и 215 стран Обычно люди, затевающие подобные странствия, стремятся заявить о себе, рассказать о своих подвигах всему миру или найти спонсора. Для…

    16 февраля 2018

  • Мама и две дочери из Беларуси отправляются в кругосветное путешествие «Встретимся в Беларуси!» Именно под таким девизом сегодня, 14 октября на базе проекта «Беларусь без границ» стартовало беспрецедентное…

    15 октября 2016

Наверх