5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

Вегетарианский вариант супа харчо

Вегетарианский вариант супа харчо

Представляем вашему вниманию гарантированно самый лучший рецепт вегетарианского супа харчо. Суп не только очень вкусный, но и элементарный в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты - 2 шт.
Соус Ткемали - 3-5 ст.л.
Рис - 0,5 ст.
Соевые битки - 4 шт.
Кинза - 1 пучок
Сельдерей (зелень) - по вкусу
Чеснок - 2-3 зб.
Грецкие орехи - 50 г
Лук - 1 шт.
Кориандр
Красный перец
Хмели-сунели
Уцхо-сунели
Лавровый лист

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Почему такой мутный? Суп получается мутным из-за орехов. Да, у него не самый красивый цвет, но вам стоит попробовать это хоть раз. Суп с орехами - это невероятно вкусно и необычно. Хотя, что касается споров по поводу оригинального рецепта, то добавлять или не добавлять орехи - это вечный вопрос. Одни говорят, что харчо без орехов - не харчо, другие упорно утверждают что вы никогда не встретите харчо с орехами в настоящем грузинском ресторане. Так это вегетарианский вариант суп харчо, рецепт в любом случае не оригинальный, поэтому орехи - езе одно отличное изменение в рецепте харчо.

Придать более яркого и насыщеного цвета супу поможет томатная паста, ее также можно использовать вместо томатов зимой. Но стоит помнить, что томатная паста, как и ткемали, дает кислоту. Харчо, сам по себе - суп с кислинкой, регулируйте кислоту по своему вкусу, если случайно переборщите, можно добавить немного сахара.

Ткемали - обязательный ингредиент. Такой соус можно найти на рынках в отделах со специями и в сетевых магазинах. Если найти хороший ткемали трудно, можно добавить, как уже писалось выше, томатной пасты, или, в крайнем случае, немного лимонного сока. Легкая кислинка в супе должна присутствовать обязательно.

Смотрите также:

19 ноября, 2020
раздел Технологии автор Янина Прага

497 Просмотров

01 ноября, 2020
раздел Питание автор Kibika

401 Просмотров

17 октября, 2020
раздел Экология автор Виолетта Шмель

538 Просмотров

09 июля, 2020
раздел Интересы автор Янина Прага

810 Просмотров

22 июня, 2020
раздел Питание автор Kibika

983 Просмотров

07 июня, 2020
раздел Экология автор Виолетта Шмель

1113 Просмотров

01 июня, 2020
раздел Питание автор Виолетта Шмель

892 Просмотров

12 октября, 2018
раздел Интересы автор

1021 Просмотров

30 апреля, 2020
раздел Музыка автор Янина Прага

807 Просмотров

31 марта, 2020
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

905 Просмотров

13 февраля, 2020
раздел Фото автор Гулурина

2843 Просмотров

23 ноября, 2017
раздел Фото автор Kibika

3446 Просмотров

11 февраля, 2020
раздел Интересы автор Янина Прага

1525 Просмотров

09 декабря, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

1735 Просмотров

02 ноября, 2019
раздел Питание автор Kibika

1075 Просмотров

11 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

968 Просмотров

06 октября, 2019
раздел Экология автор Виолетта Шмель

1589 Просмотров

04 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

2628 Просмотров

14 сентября, 2019
раздел Искусство автор Людмила Добрыдень

1268 Просмотров

08 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

930 Просмотров

29 июля, 2019
раздел Самое автор Катя Белкина

4670 Просмотров

29 июля, 2019
раздел Экология автор Kibika

2218 Просмотров

24 июля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

1924 Просмотров

27 июня, 2019
раздел Спорт автор Kibika

1710 Просмотров

01 июня, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

1328 Просмотров

15 мая, 2019
раздел Интересы автор Катя Белкина

2208 Просмотров

12 мая, 2019
раздел Интересы автор

1578 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

2116 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Фото автор Гулурина

2160 Просмотров

04 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

1320 Просмотров

Интересные статьи

Последние комментарии

Наверх