1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Вегетарианский вариант супа харчо - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Вегетарианский вариант супа харчо

Вегетарианский вариант супа харчо

Представляем вашему вниманию гарантированно самый лучший рецепт вегетарианского супа харчо. Суп не только очень вкусный, но и элементарный в приготовлении.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты - 2 шт.
Соус Ткемали - 3-5 ст.л.
Рис - 0,5 ст.
Соевые битки - 4 шт.
Кинза - 1 пучок
Сельдерей (зелень) - по вкусу
Чеснок - 2-3 зб.
Грецкие орехи - 50 г
Лук - 1 шт.
Кориандр
Красный перец
Хмели-сунели
Уцхо-сунели
Лавровый лист

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Почему такой мутный? Суп получается мутным из-за орехов. Да, у него не самый красивый цвет, но вам стоит попробовать это хоть раз. Суп с орехами - это невероятно вкусно и необычно. Хотя, что касается споров по поводу оригинального рецепта, то добавлять или не добавлять орехи - это вечный вопрос. Одни говорят, что харчо без орехов - не харчо, другие упорно утверждают что вы никогда не встретите харчо с орехами в настоящем грузинском ресторане. Так это вегетарианский вариант суп харчо, рецепт в любом случае не оригинальный, поэтому орехи - езе одно отличное изменение в рецепте харчо.

Придать более яркого и насыщеного цвета супу поможет томатная паста, ее также можно использовать вместо томатов зимой. Но стоит помнить, что томатная паста, как и ткемали, дает кислоту. Харчо, сам по себе - суп с кислинкой, регулируйте кислоту по своему вкусу, если случайно переборщите, можно добавить немного сахара.

Ткемали - обязательный ингредиент. Такой соус можно найти на рынках в отделах со специями и в сетевых магазинах. Если найти хороший ткемали трудно, можно добавить, как уже писалось выше, томатной пасты, или, в крайнем случае, немного лимонного сока. Легкая кислинка в супе должна присутствовать обязательно.

Смотрите также:

05 декабря, 2018
раздел Экология автор Гулурина

18 Просмотров

01 декабря, 2018
раздел Питание автор Windbreeze

21 Просмотров

01 декабря, 2018
раздел Питание автор Kibika

12 Просмотров

24 ноября, 2018
раздел Интересы автор Гулурина

29 Просмотров

24 ноября, 2018
раздел Экология автор Гулурина

28 Просмотров

22 ноября, 2018
раздел Путешествия автор Kibika

36 Просмотров

22 ноября, 2018
раздел Фото автор Kibika

37 Просмотров

18 ноября, 2018
раздел Питание автор Windbreeze

31 Просмотров

13 ноября, 2018
раздел Путешествия автор Windbreeze

33 Просмотров

05 ноября, 2018
раздел Самое автор Kibika

26 Просмотров

30 октября, 2018
раздел Питание автор Kibika

35 Просмотров

22 октября, 2018
раздел Питание автор Гулурина

37 Просмотров

17 октября, 2018
раздел Самое автор Гулурина

58 Просмотров

13 октября, 2018
раздел Искусство автор Гулурина

48 Просмотров

12 октября, 2018
раздел Экология автор Kibika

17 Просмотров

12 октября, 2018
раздел Питание автор Гулурина

55 Просмотров

12 октября, 2018
раздел Интересы автор Гулурина

56 Просмотров

27 сентября, 2018
раздел Питание автор Kibika

56 Просмотров

07 октября, 2018
раздел Спорт автор Kibika

59 Просмотров

01 сентября, 2018
раздел Питание автор Гулурина

128 Просмотров

20 августа, 2018
раздел Питание автор Kibika

81 Просмотров

16 августа, 2018
раздел Питание автор Kibika

90 Просмотров

11 августа, 2018
раздел Питание автор Kibika

91 Просмотров

24 июня, 2018
раздел Спорт автор Kibika

90 Просмотров

24 июня, 2018
раздел Фото автор Гулурина

1387 Просмотров

24 июня, 2018
раздел Фото автор Гулурина

1032 Просмотров

23 июня, 2018
раздел Технологии автор Гулурина

108 Просмотров

23 июня, 2018
раздел Экология автор Гулурина

114 Просмотров

19 июня, 2018
раздел Экология автор Kibika

121 Просмотров

14 июня, 2018
раздел Фото автор Kibika

1895 Просмотров

Популярные статьи

Наверх