Самый вкусный десерт – парфе

Парфе с персиком

Любители вкусненького и истинные гурманы скажут в один голос, что самое вкусный холодный десерт – это парфе. Это французское лакомство обрело известность уже в 1894 году. Кстати, в переводе с французского языка, парфе – это безукоризненный, прекрасный. И представляет собой блюдо, напоминающее пломбир из взбитых сливок с сахаром, с различными вариантами фруктовых начинок, фруктовыми пюре и соками, ягодами, кофе, шоколадом или какао.

А если добавить к нему непосредственно мороженое или желе, йогурт, орехи, ликёр или сироп, то получится американское парфе. Все компоненты укладываются в большие бокалы или стаканы, или в вафельном стаканчике. Всё - дело вкуса. Вот рецепт классического парфе:

1.Сливочный десертный сыр – 250 г.

2.Сливки, 30% жирности – 250 г.

3.Сахар-песок – 0,5 стакана.

4.Ванильный сахар – 1 ч.ложка.

5.Фрукты или ягоды для наполнения и украшения.

Взбить сыр с сахаром и ванильным сахаром в одной ёмкости, сливки - в другой. Аккуратно смешать обе взбитые массы, добавить часть измельчённых фруктов или ягод, перемешать и поместить в морозильник на 4 часа. Достать, разложить по стаканам и украсить оставшимися фруктами или ягодами.

Парфе с клубникой

Американское десертное парфе готовится с добавлением ингредиентов на Ваше усмотрение и отличается тем, что составляющие выкладываются слоями, а не перемешиваются. Поэтому оно будет великолепно смотреться в прозрачных стаканах для десертов. Большой популярностью пользуются у американцев парфе из йогуртов.

Банановое парфе

Если же Вы не любитель сладкого, но так не хочется отставать от гурманов, заказывающих в кафе такие красивые и соблазнительные десерты, для Вас, специально для Вас недавно появилось пряное парфе, не менее аппетитно уложенное послойно – картофельное пюре, мелко и изящно нарезанная запечённая свинина и острый соус.

Приятного аппетита!

Парфе с паштетом

Смотрите также:

19 ноября, 2020
раздел Технологии автор Янина Прага

507 Просмотров

01 ноября, 2020
раздел Питание автор Kibika

410 Просмотров

17 октября, 2020
раздел Экология автор Виолетта Шмель

547 Просмотров

09 июля, 2020
раздел Интересы автор Янина Прага

815 Просмотров

22 июня, 2020
раздел Питание автор Kibika

991 Просмотров

07 июня, 2020
раздел Экология автор Виолетта Шмель

1120 Просмотров

01 июня, 2020
раздел Питание автор Виолетта Шмель

895 Просмотров

12 октября, 2018
раздел Интересы автор

1024 Просмотров

30 апреля, 2020
раздел Музыка автор Янина Прага

810 Просмотров

31 марта, 2020
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

909 Просмотров

13 февраля, 2020
раздел Фото автор Гулурина

2847 Просмотров

23 ноября, 2017
раздел Фото автор Kibika

3447 Просмотров

11 февраля, 2020
раздел Интересы автор Янина Прага

1535 Просмотров

09 декабря, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

1747 Просмотров

02 ноября, 2019
раздел Питание автор Kibika

1078 Просмотров

11 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

976 Просмотров

06 октября, 2019
раздел Экология автор Виолетта Шмель

1598 Просмотров

04 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

2634 Просмотров

14 сентября, 2019
раздел Искусство автор Людмила Добрыдень

1274 Просмотров

08 августа, 2019
раздел Питание автор Kibika

936 Просмотров

29 июля, 2019
раздел Самое автор Катя Белкина

4701 Просмотров

29 июля, 2019
раздел Экология автор Kibika

2229 Просмотров

24 июля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

1934 Просмотров

27 июня, 2019
раздел Спорт автор Kibika

1714 Просмотров

01 июня, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

1338 Просмотров

15 мая, 2019
раздел Интересы автор Катя Белкина

2219 Просмотров

12 мая, 2019
раздел Интересы автор

1581 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

2124 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Фото автор Гулурина

2163 Просмотров

04 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

1322 Просмотров

Интересные статьи

Последние комментарии

Наверх