Рецепт вегетарианского блюда - морские рулеты

Рецепт вегетарианского блюда - морские рулеты

Многие всеядные люди, а также те, кто только-только стал на путь вегетарианца, задаются вопросом своего меню. Первые ставят этот вопрос ребром: «И что же едят вегетарианцы? Не представляю себе блюда без мяса! Это же, сто процентов, ужасно невкусно и однообразно».

Однако те, кто уже отказался от мясных продуктов давно, знает, насколько богато и прекрасно меню вегетарианцев и веганов, как много в нём вкусных и полезных блюд.

Предлагаем в книгу вегетарианских рецептов добавить и этот простой рецептик морских рулетиков. Готовятся очень быстро. На вкус очень классно. И самое главное – очень полезно.

Что надо:

  • 2 листа тонкого лаваша
  • 300 гр тофу
  • 100 мл растительного молока
  • 1/2 банки оливок (зелёные)
  • 1 стебель сельдерея
  • 3 листа нори
  • 1/2 небольшой луковицы
  • Листья салата - пучок (можно взять свежий шпинат)

Как готовить:

  • Сблендить тофу и молоко - должна получиться густая паста
  • Оливки, лук, сельдерей порубить и смешать с пастой
  • На лаваш выложить листы нори
  • На них нанести пасту и уложить листья салата
  • Свернуть и отправить в холодильник на час. Затем разрезать на рулетки