5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Польза пророщенной чечевицы - 5.0 out of 5 based on 1 vote

ПОЛЬЗА ПРОРОЩЕННОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

Польза пророщенной чечевицы

Когда-то давно основным продуктом питания была чечевица, она заменяла и хлеб, и мясо. Россия даже была мировым лидером по производству чечевицы.

Чем полезна чечевица?

Чечевица содержит почти все витамины и минералы, а также необходимые для человека питательные вещества.

Растительный белок (в том числе незаменимый лецитин), содержащийся в чечевице до 35 %, очень легко усваивается, а по питательным свойствам схож с мясным белком, но практически не содержит жира.

Зерна чечевицы отличаются высоким содержанием микроэлементов — железа, кальция, калия, содержит также марганец, медь, бор, йод, молибден, цинк, кобальт, является источником витаминов группы В, А, РР (никотиновая кислота), С (в прорастающие зернах).

Железа и фолиевой кислоты в чечевице содержится больше чем в каких - либо других продуктах.
Чечевица чрезвычайно богата растворимой клетчаткой, углеводами. Наибольшим содержанием клетчатки отличаются зеленые сорта чечевицы.

Очень полезна пророщенная чечевица, на 3-4 день проращивания по вкусу она напоминает молодой зеленый горошек. Ее можно есть даже как самостоятельное блюдо, настолько она вкусная!

Важное качество чечевицы - она не накапливает в себе вредные и токсичные вещества нитраты, радионуклиды и др. и поэтому всегда является экологически чистым продуктом.

Еще чечевица имеет много целебных качеств - она полезна для сердца, необходима для кроветворения, снижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварение, способствует обмену веществ, повышает иммунитет, нормализует процессы мочеполовой системы. В чечевице содержатся изофлавоны, которые обладают свойствами, подавляющими рак.

В продаже встречаются зелёная, красная и коричневая чечевица.
Для проращивания лучше всего подходит чечевица зеленого или серого цвета, в кожуре.

Залить водой в три раза больше по объему чем чечевицы, подождать 3-6 часов, воду слить, еще через 12 часов появятся первые росточки. Если не появятся чечевица мертвая, в пищу не пригодна. Самая вкусная после 4-х суток проращивания. Каждый день проращивания утром и вечером промывать чечевицу водой.

Смотрите также:

27 июня, 2019
раздел Спорт автор Kibika

29 Просмотров

01 июня, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

74 Просмотров

15 мая, 2019
раздел Интересы автор Катя Белкина

93 Просмотров

12 мая, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

463 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

188 Просмотров

04 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

158 Просмотров

01 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

177 Просмотров

25 апреля, 2019
раздел Искусство автор Людмила Добрыдень

191 Просмотров

20 апреля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

222 Просмотров

11 апреля, 2019
раздел Экология автор Виолетта Шмель

321 Просмотров

27 марта, 2019
раздел Экология автор Гулурина

685 Просмотров

09 марта, 2019
раздел Самое автор Гулурина

232 Просмотров

05 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

203 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

280 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

321 Просмотров

21 февраля, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

255 Просмотров

15 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1417 Просмотров

11 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1447 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

196 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

350 Просмотров

07 февраля, 2019
раздел Технологии автор Янина Прага

278 Просмотров

04 февраля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

278 Просмотров

03 февраля, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

372 Просмотров

02 февраля, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

239 Просмотров

30 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1655 Просмотров

27 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

262 Просмотров

27 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1343 Просмотров

26 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

325 Просмотров

21 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

305 Просмотров

20 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

391 Просмотров

Интересные статьи

  • Отдых в Сочи: районы, достопримечательности, отзыв Никого не удивишь тем, что после Олимпиады в 2014 году Сочи стал популярным туристическим направлением. Приехав сюда, сразу становится понятно почему: пальмы,…

    22 ноября 2018

  • Как только ни встречают Новый год. Начиная с традиционных посиделок и заканчивая специальными путешествиями для встречи праздника в самые необычные уголки нашей планеты. Одни неисправимые домоседы, другие, напротив,…

    13 ноября 2018

  • Новый год и Рождество в Южной Корее Южная Корея – государство, где празднуют и День рождения Будды, и Рождество Христово, Новый год по григорианскому календарю и Новый год…

    15 декабря 2018

  • Как встречают Новый год в Египте Египет – это государство с хорошо развитой туристической отраслью. Здесь есть всё для качественного пляжного отдыха с великолепным дайвингом и сёрфингом. Экзотическая…

    20 декабря 2018

  • Песчаная буря от Крита до Краснодарского края Остров Крит, находящийся совсем недалеко от Северной Африки, пострадал от песчаной бури. Фактически остров покрыт сантиметровым слоем пыли. Взвесь пыли в…

    24 марта 2018

  • Путешествие Гюнтера Хольторфа в 27 лет и 215 стран Обычно люди, затевающие подобные странствия, стремятся заявить о себе, рассказать о своих подвигах всему миру или найти спонсора. Для…

    16 февраля 2018

  • Куда поехать на Новый год Новый год – один из самых красивых, весёлых и потому ожидаемых праздников! Многие с трепетом готовятся к рождеству и Новому году, планируют, с…

    04 декабря 2016

  • Мама и две дочери из Беларуси отправляются в кругосветное путешествие «Встретимся в Беларуси!» Именно под таким девизом сегодня, 14 октября на базе проекта «Беларусь без границ» стартовало беспрецедентное…

    15 октября 2016

Наверх