ruzh-CNenfrdeitptes
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Польза пророщенной чечевицы - 5.0 out of 5 based on 1 vote

ПОЛЬЗА ПРОРОЩЕННОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ

Польза пророщенной чечевицы

Когда-то давно основным продуктом питания была чечевица, она заменяла и хлеб, и мясо. Россия даже была мировым лидером по производству чечевицы.

Чем полезна чечевица?

Чечевица содержит почти все витамины и минералы, а также необходимые для человека питательные вещества.

Растительный белок (в том числе незаменимый лецитин), содержащийся в чечевице до 35 %, очень легко усваивается, а по питательным свойствам схож с мясным белком, но практически не содержит жира.

Зерна чечевицы отличаются высоким содержанием микроэлементов — железа, кальция, калия, содержит также марганец, медь, бор, йод, молибден, цинк, кобальт, является источником витаминов группы В, А, РР (никотиновая кислота), С (в прорастающие зернах).

Железа и фолиевой кислоты в чечевице содержится больше чем в каких - либо других продуктах.
Чечевица чрезвычайно богата растворимой клетчаткой, углеводами. Наибольшим содержанием клетчатки отличаются зеленые сорта чечевицы.

Очень полезна пророщенная чечевица, на 3-4 день проращивания по вкусу она напоминает молодой зеленый горошек. Ее можно есть даже как самостоятельное блюдо, настолько она вкусная!

Важное качество чечевицы - она не накапливает в себе вредные и токсичные вещества нитраты, радионуклиды и др. и поэтому всегда является экологически чистым продуктом.

Еще чечевица имеет много целебных качеств - она полезна для сердца, необходима для кроветворения, снижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварение, способствует обмену веществ, повышает иммунитет, нормализует процессы мочеполовой системы. В чечевице содержатся изофлавоны, которые обладают свойствами, подавляющими рак.

В продаже встречаются зелёная, красная и коричневая чечевица.
Для проращивания лучше всего подходит чечевица зеленого или серого цвета, в кожуре.

Залить водой в три раза больше по объему чем чечевицы, подождать 3-6 часов, воду слить, еще через 12 часов появятся первые росточки. Если не появятся чечевица мертвая, в пищу не пригодна. Самая вкусная после 4-х суток проращивания. Каждый день проращивания утром и вечером промывать чечевицу водой.

Смотрите также:

12 мая, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

330 Просмотров

06 мая, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

81 Просмотров

04 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

79 Просмотров

01 мая, 2019
раздел Экология автор Катя Белкина

56 Просмотров

25 апреля, 2019
раздел Искусство автор Людмила Добрыдень

101 Просмотров

20 апреля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

144 Просмотров

11 апреля, 2019
раздел Экология автор Виолетта Шмель

201 Просмотров

27 марта, 2019
раздел Экология автор Гулурина

529 Просмотров

09 марта, 2019
раздел Самое автор Гулурина

156 Просмотров

05 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

145 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

198 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

267 Просмотров

21 февраля, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

164 Просмотров

15 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1349 Просмотров

11 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1388 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

134 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

278 Просмотров

07 февраля, 2019
раздел Технологии автор Янина Прага

188 Просмотров

04 февраля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

160 Просмотров

03 февраля, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

303 Просмотров

02 февраля, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

168 Просмотров

30 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1607 Просмотров

27 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

214 Просмотров

27 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1297 Просмотров

26 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

232 Просмотров

21 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

252 Просмотров

20 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

296 Просмотров

19 января, 2019
раздел Самое автор Гулурина

269 Просмотров

17 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1828 Просмотров

16 апреля, 2012
раздел Фото автор Гулурина

1442 Просмотров

Интересные статьи

  • Отдых в Сочи: районы, достопримечательности, отзыв Никого не удивишь тем, что после Олимпиады в 2014 году Сочи стал популярным туристическим направлением. Приехав сюда, сразу становится понятно почему: пальмы,…

    22 ноября 2018

  • Как только ни встречают Новый год. Начиная с традиционных посиделок и заканчивая специальными путешествиями для встречи праздника в самые необычные уголки нашей планеты. Одни неисправимые домоседы, другие, напротив,…

    13 ноября 2018

  • Новый год и Рождество в Южной Корее Южная Корея – государство, где празднуют и День рождения Будды, и Рождество Христово, Новый год по григорианскому календарю и Новый год…

    15 декабря 2018

  • Как встречают Новый год в Египте Египет – это государство с хорошо развитой туристической отраслью. Здесь есть всё для качественного пляжного отдыха с великолепным дайвингом и сёрфингом. Экзотическая…

    20 декабря 2018

  • Песчаная буря от Крита до Краснодарского края Остров Крит, находящийся совсем недалеко от Северной Африки, пострадал от песчаной бури. Фактически остров покрыт сантиметровым слоем пыли. Взвесь пыли в…

    24 марта 2018

  • Остров кроликов, деревня лисиц и город оленей в Японии. Фото и видео Что сильнее, жизнеспособнее: законы природы или интеллект человека? Человек разумный уже многие годы «соперничает» с мудростью…

    03 января 2019

  • Путешествие Гюнтера Хольторфа в 27 лет и 215 стран Обычно люди, затевающие подобные странствия, стремятся заявить о себе, рассказать о своих подвигах всему миру или найти спонсора. Для…

    16 февраля 2018

  • Мама и две дочери из Беларуси отправляются в кругосветное путешествие «Встретимся в Беларуси!» Именно под таким девизом сегодня, 14 октября на базе проекта «Беларусь без границ» стартовало беспрецедентное…

    15 октября 2016

Наверх