ruzh-CNenfrdeitptes
5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00
Салат «сельдь под шубой» – классический рецепт - 5.0 out of 5 based on 3 votes

Салат «сельдь под шубой» – классический рецепт

Салат «сельдь под шубой» – классический рецепт

Не стареющая классика – вкусная «сельдь под шубой»! Предлагаем пошаговый рецепт салата «сельдь под шубой». Самый популярный, самый вкусный, самый яркий, полезный и недорогой.

Что такое классика? Классика – это то, что проверено временем! Это то, что нравилось и вчера, и годы, а то и тысячелетия назад. Наши мамы и бабушки готовили салат «селёдка под шубой» на праздники. Сегодня салат «сельдь под шубой» не потерял популярности. Появились новые варианты с небольшими изменениями в рецепте или самом способе готовки: с яблоком, вегетарианский, со сметаной вместо майонеза, в форме рулета и другие. Но никакой другой вариант не сравнится с салатом «селёдка под шубой» классическим.

 

КЛАССИЧЕСКИЙ САЛАТ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ»

Классический салат «селёдка под шубой» подразумевает как классический рецепт, так и классический способ приготовления с классической последовательностью слоёв в салате.

САЛАТ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ» ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель – 3 шт. среднего размера
Свёкла – 1 крупная или 2 среднего размера
Яйца – 3 шт.
Лук репчатый – 1 шт. крупного или среднего размера
Сельдь солёная – 1 шт. или 200 г филе
Масло растительное – 5-7 ст.л.
Майонез провансаль – 250 г

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОШАГОВО «СЕЛЬДИ ПОД ШУБОЙ»:

  • Свёклу помыть и варить 40-60 минут.
  • Картофель помыть и варить 20-25 минут на слабом огне, чтобы не растрескалась. А лучше использовать сорт картофеля не слишком разваривающийся.
  • Яйца варить 10 минут.
  • Остывшие свёклу, картофель и яйца почистить.
  • Почистить и отделить от костей сельдь. Порезать кусочками.
  • Очистить луковицу.
  • Взять тарелку. Тарелка для салата «селёдка под шубой» лучше всего плоская с большим диаметром, примерно так, чтобы на неё поместился обычный торт. Салат так же будет по форме напоминать невысокий торт.

СЛОИ САЛАТА «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ», ОЧЕРЁДНОСТЬ:

  • Картофель
  • Сельдь
  • Лук
  • Яйца
  • Свёкла

КАК ПРИГОТОВИТЬ «СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ»:

  • Картофель потереть на крупной тёрке на тарелку, приготовленную для салата. Разровнять вилкой равномерным слоем оставляя 1,5-2 см края тарелки пустым. Полить картофель одной-двумя столовыми ложками растительного масла.
  • Положить слой кусочков селёдки на картофель. Полить растительным маслом.
  • Мелко порезать луковицу на слой селёдки, равномерно распределить.
  • В одном яйце аккуратно разрезать белок и извлечь целым желток. На крупной тёрке потереть 2 яйца и белок от третьего яйца поверх лука. Слой равномерно распределить. Полить растительным маслом.
  • Свёклу потереть на крупной тёрке на слой яиц. Равномерно распределить верхний слой и прикрыть свёклой боковые поверхности салата.
  • Выложить майонез на свёклу и разровнять по всей поверхности и с боков салата, чтобы не оставалось просветов без майонеза.
  • Желток потереть на мелкой тёрке по майонезу. Равнять не нужно. Мелкая крошка должна сыпаться с тёрки прямо на майонез салата.

Украсить можно веточками петрушки, зелёным пером лука, розочкой из свёклы или помидора.
Оставшийся пустой край тарелки можно аккуратно обтереть сухой бумажной салфеткой.
Шуба готова! Но, если она настоится 3-4 часа, то будет гораздо вкуснее.
Приятного аппетита и ярких праздников вам!

Салат «сельдь под шубой» – классический рецепт

Смотрите также:

09 марта, 2019
раздел Самое автор Гулурина

25 Просмотров

05 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

32 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Питание автор ШарлоткаМикс

25 Просмотров

04 марта, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

28 Просмотров

21 февраля, 2019
раздел Интересы автор Янина Прага

44 Просмотров

15 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1252 Просмотров

11 февраля, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1296 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Экология автор Гулурина

55 Просмотров

09 февраля, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

139 Просмотров

07 февраля, 2019
раздел Технологии автор Янина Прага

68 Просмотров

04 февраля, 2019
раздел Музыка автор Янина Прага

56 Просмотров

03 февраля, 2019
раздел Спорт автор Янина Прага

127 Просмотров

02 февраля, 2019
раздел Интересы автор Людмила Добрыдень

64 Просмотров

30 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1486 Просмотров

27 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

103 Просмотров

27 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1219 Просмотров

26 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

99 Просмотров

21 января, 2019
раздел Интересы автор Гулурина

135 Просмотров

20 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

174 Просмотров

19 января, 2019
раздел Самое автор Гулурина

174 Просмотров

17 января, 2019
раздел Фото автор Гулурина

1770 Просмотров

16 апреля, 2012
раздел Фото автор Гулурина

1391 Просмотров

18 декабря, 2015
раздел Фото автор Гулурина

1593 Просмотров

25 апреля, 2012
раздел Фото автор Гулурина

1337 Просмотров

03 января, 2019
раздел Путешествия автор Гулурина

153 Просмотров

01 января, 2019
раздел Фото автор Kibika

551 Просмотров

30 декабря, 2018
раздел Самое автор Гулурина

143 Просмотров

23 декабря, 2018
раздел Самое автор Windbreeze

1392 Просмотров

22 декабря, 2018
раздел Питание автор Гулурина

128 Просмотров

11 октября, 2017
раздел Интересы автор Гулурина

595 Просмотров

Интересные статьи

  • Остров кроликов, деревня лисиц и город оленей в Японии. Фото и видео Что сильнее, жизнеспособнее: законы природы или интеллект человека? Человек разумный уже многие годы «соперничает» с мудростью…

    03 января 2019

  • Отдых в Сочи: районы, достопримечательности, отзыв Никого не удивишь тем, что после Олимпиады в 2014 году Сочи стал популярным туристическим направлением. Приехав сюда, сразу становится понятно почему: пальмы,…

    22 ноября 2018

  • Как только ни встречают Новый год. Начиная с традиционных посиделок и заканчивая специальными путешествиями для встречи праздника в самые необычные уголки нашей планеты. Одни неисправимые домоседы, другие, напротив,…

    13 ноября 2018

  • Как встречают Новый год в Египте Египет – это государство с хорошо развитой туристической отраслью. Здесь есть всё для качественного пляжного отдыха с великолепным дайвингом и сёрфингом. Экзотическая…

    20 декабря 2018

  • Новый год и Рождество в Южной Корее Южная Корея – государство, где празднуют и День рождения Будды, и Рождество Христово, Новый год по григорианскому календарю и Новый год…

    15 декабря 2018

  • Песчаная буря от Крита до Краснодарского края Остров Крит, находящийся совсем недалеко от Северной Африки, пострадал от песчаной бури. Фактически остров покрыт сантиметровым слоем пыли. Взвесь пыли в…

    24 марта 2018

  • Путешествие Гюнтера Хольторфа в 27 лет и 215 стран Обычно люди, затевающие подобные странствия, стремятся заявить о себе, рассказать о своих подвигах всему миру или найти спонсора. Для…

    16 февраля 2018

  • Мама и две дочери из Беларуси отправляются в кругосветное путешествие «Встретимся в Беларуси!» Именно под таким девизом сегодня, 14 октября на базе проекта «Беларусь без границ» стартовало беспрецедентное…

    15 октября 2016

Наверх